Légumes lacto-fermentés pour chiens et chats : une bombe nutritionnelle et probiotique naturelle !
Article du Docteur Vétérinaire Karen Becker
Légumes fermentés: les animaux pointilleux pourraient ne pas aimer ce Super-aliment, mais c'est un puissant combattant du cancer
Histoire en un coup d'œil
• Les chiens et, dans une moindre mesure, les chats ont besoin de légumes dans leur alimentation contenant des phytonutriments et des antioxydants qui imitent ce qui se trouve dans les voies digestives de leurs proies.
• L'une des meilleures façons de fournir des légumes aux animaux domestiques est en les fermentant. Les légumes fermentés sont digestibles de manière optimale pour les chiens et les chats, et ils offrent également de puissants avantages probiotiques.
• Les légumes fermentés sont également des chélateurs et des détoxifiants puissants, et le processus de fermentation rend les nutriments à l'intérieur des végétaux plus biodisponibles. En outre, l'acide lactique produit par la fermentation est un répresseur chimique qui lutte contre les cellules cancéreuses sans nuire aux cellules saines.
• Certains animaux domestiques mangent volontiers des légumes fermentés, tandis que d'autres ont besoin d'être un peu poussés. Même si votre animal de compagnie est réticent à propos des légumes fermentés, il est important de commencer par de très petites quantités et de progresser graduellement de 1 à 3 cuillères à café par 20 livres de poids corporel. Il est également important de ne pas forcer un animal de compagnie qui refuse simplement de les manger.
• Si vous êtes intéressé à apprendre à fermenter vos propres légumes, nous avons inclus une vidéo de démonstration par le Dr. Mercola et Julie, membre du personnel de Mercola.com (voir ci-dessous)
Par Dr. Becker
Les légumes sont importants pour la santé des animaux de compagnie. Les chiens en ont besoin car ils contiennent des nutriments essentiels (tels que des antioxydants puissants) non fournis par d'autres aliments comme la viande et les os.
Les chiens sauvages, les loups et les coyotes consomment des graminées, des baies et des fruits et légumes sauvages pour acquérir ces nutriments importants.
Les chats sauvages mangent comme les carnivores stricts, ne consommant que la matière végétale pré-digérée trouvée dans les tractus GI de leurs proies.
Afin d'imiter leur alimentation naturelle, seules de très petites quantités de légumes sont ajoutées aux aliments pour les chats.
L'objectif est de fournir une quantité biologiquement appropriée de légumes, de phytonutriments et d'antioxydants.
Il existe quelques façons différentes de préparer des légumes afin de les rendre digestibles de façon optimale pour les chiens et les chats, et une de ces façons est de les fermenter.
La fermentation imite en fait la digestion des aliments végétaux dans les régions GI des petits animaux de proie, que les chiens et les chats mangent dans la nature.
Les légumes fermentés contiennent des probiotiques et des nutriments bénéfiques
Les légumes fermentés ont une très longue histoire dans pratiquement tous les régimes indigènes et ont toujours été très appréciés pour leurs bénéfices pour la santé.
Mais ce dont beaucoup de gardiens d'animaux domestiques ne se rendent pas compte, c'est que les légumes fermentés peuvent également être bénéfiques pour garder les animaux domestiques en bonne santé, grâce en grande partie à leur effet probiotique.
Comme je l'ai mentionné dans de nombreuses vidéos et articles ici sur Healthy Pets, les bactéries intestinales bénéfiques jouent un rôle essentiel dans les problèmes digestifs et une vaste gamme d'autres problèmes de santé chez les chiens et les chats.
À travers les âges, les humains ont consommé de grandes quantités de probiotiques - pas sous forme complémentaire comme beaucoup d'entre nous le font aujourd'hui - mais sous forme d'aliments fermentés.
La fermentation des légumes produit des microbes bénéfiques (probiotiques) qui contribuent à équilibrer les bactéries intestinales.
Ceci augmente l'immunité globale de votre animal car un intestin sain équivaut à un animal de compagnie sain.
Et les légumes fermentés fournissent non seulement une plus grande variété de bactéries bénéfiques que les suppléments probiotiques, mais ils en fournissent beaucoup plus.
Le plus haut niveau d'unités de formation de colonies que vous trouverez dans les suppléments probiotiques humains est de 10 milliards.
Mais les légumes fermentés produits par des cultures de départ probiotiques peuvent produire 10 trillions d'unités de bactéries formant des colonies. Cela signifie qu'une portion humaine de portions de légumes fermentés offre le même avantage qu'une bouteille entière de probiotiques à forte puissance.
Les légumes fermentés sont également des chélateurs et des détoxifiants puissants, afin d'aider à débarrasser le corps de votre animal d'une grande variété de toxines, y compris les métaux lourds.
Le processus de fermentation rend les nutriments à l'intérieur de la nourriture également plus biodisponibles. Il produit de la vitamine C, des vitamines B, de la vitamine K2 et des enzymes (qui supportent toutes l'activité métabolique), la choline (qui équilibre et nourrit le sang), ainsi que l'acétylcholine.
De plus, l'acide lactique produit par la fermentation est un répresseur chimique qui lutte contre les cellules cancéreuses sans nuire aux cellules saines.
Est-ce que mon animal de compagnie peut manger des légumes fermentés? Si oui, combien dois-je donner?
Certains chiens et même certains chats mangent des légumes fermentés. D'autres ne les toucheront pas car le goût est plutôt piquant. C'est comme une forme de choucroute.
Certains chiens mangent n'importe quoi, ainsi vous pouvez simplement ajouter des légumes fermentés à leur nourriture régulière. D'autres chiens sont plus prudents, et ils ne veulent rien savoir de cette nouvelle nourriture étrange que vous offrez!
Quelle que soit l'attitude de votre animal de compagnie, il est important d'introduire des légumes fermentés progressivement et en petites quantités.
Si votre animal de compagnie est lent à accepter de nouveaux aliments, essayez de commencer par une quantité minuscule, aussi peu qu'une demi-cuillère à thé mélangée à sa nourriture habituelle.
Vidéo :
https://www.youtube.com/watch?v=05lVOmj1Pqg
Source:
http://healthypets.mercola.com/sites/healthypets/archive/2014/08/31/pet-fermented-vegetables.aspx
